Tanaman semusim yang sering digunakan untuk suplemen menciptakan kuliner atau sup ini masuk kedalam divisi spermatophyte. Pohon yang tingginya sekitar 60-70 cm ini disebut orang Jawa biasanya dengan nama bawang daun. Sedangkan orang Jawa Barat menyebutnya sebagi bawang bakung.
Daunnya lingkaran panjang dengan rongga menyerupai helai pita dibagian dalam, kadang berumbi kecil. Batangnya semu, beralur tidak bercabang dan warnanya hijau muda. Berdaun tunggal, berupa roset akar, tepi rata, ujung runcing, panjang sekitar 30 cm, lebar 5 cm dan daging daunnya tipis berwarna hijau tua.
Bunganya bunga majemuk, berkelamin dua , tangkai silindris, panjang sekitar 2 cm, kelopak bentuk corong dan ujungnya bertoreh. Akarnya serabut, membentuk umbi kecil. Varietas bawang daun yang banyak ditanam ialah non bibit unggul yaitu Linda asal Taiwan, Long White asal Tokyo dan Long White Koshigaya asal Jepang.
Kandungan dan sifat
Daun dan umbi bawang daun mengandung saponin, tanin serta daunnya juga mengandung minyak atsiri. Berkhasiat diuretic, diaforetik dan antiradang. Kegunaan Bawang Daun antara lain sebagai berikut.
Perut kembung
Cuci sekitar 15 gr bawang daun segar, potong-potong seperlunya. Rebus dengan 2 gelas air selama 15 menit hingga air tinggal 1 gelas. Dinginkan, saring kemudian diminum.
Sesak napas sebab flu
Masukkan rajangan daun bawang mentah ke dalam wadah dan campur dengan air panas. Kemudian hiruplah uapnya. Lakukan hal ini beberapa kali hingga hidung terasa lega.
Ambil beberapa helai bawang daun, campur dengan sedikit air remas-remas hingga lembut. Tempelkan remasan itu pada bisul atau penggalan badan yang bengkak.
Gigitan serangga
Potong-potong bawang daun, gunakan sebagai obat luar yang ditempelkan pada penggalan badan yang disengat lebah, gigitan serangga atau gatal berbintik-bintik merah.
Batuk, flu
Buatlah jus dari 4 helai bawang daun ukuran besar ditambah 1 liter air panas. Saring, kemudian minumlah.
Nyeri sendi
Seduhlah kulit luar bawang daun yang sudah dibersihkan secukupnya. Buatlah semacam teh hangat yang akan memperbaiki sirkulasi darah, khususnya untuk kasus nyeri sendi. (yz)
sumber:resep.web.id
0 komentar
Posting Komentar