Khasiat Daun Pepaya Yang Kaya Serat

Daun pepaya, walaupun rasanya pahit, sanggup dioleh menjadi masakan yang enak. Cukup banyak kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan dalam daun berwarna hijau itu. Dibandingkan dengan daging buahnya, kandungan vitamin A dan C daun pepaya jauh lebih tinggi.

Komponen lain yang menonjol pada daun pepaya ini yakni serat pangan. Berikut ini beberapa manfaat serat daun pepaya:

1. Konsumsi serat pangan yang tinggi (terutama dari daun pepaya) akan memengaruhi mikroflora usus sedemikian rupa, sehingga tidak menghasilkan senyawa karsinogenik penyebab kanker.

2. Serat pangan sanggup menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan ekskresi asam empedu dalam tinja. Hal tersebut akan menurunkan ketersediaan lemak dan kolesterol, sehingga sanggup mencegah aterosklersosis dan penyakit jantung.

3. Serat pangan sanggup mencegah sembelit. Di dalam jalan masuk cerna, serat bisa menyerap air dalam jumlah cukup besar, sehingga massa tinja menjadi lunak dan tekanan dalam usus besar berkurang.

4. Serat pangan dalam daun pepaya sangat baik untuk menunjang jadwal diet. Diet dengan kuliner tinggi serat akan sangat membantu jadwal penurunan berat badan. Serat pangan memiliki kemampuan menyerap air yang cukup tinggi sehingga dapt mengingat zat-zat gizi yang teleh disederhanakan oleh enzim pencernaan.

Zat-zat gizi yang larut dan terikat pada serat, selanjutnya akan dikeluarkan melalui tinja. Keadaan tersebut bisa mengurangi ketersediaan zat-zat gizi bagi tubuh, sehingga sanggup menurunkan berat tubuh dan mencegah obesitas.

5. Serat pangan bisa menyerap air dan mengikat glukosa, sehingga mengurangi ketersediaan glukosa. Diet cukup serat juga menimbulkan terjadinya kompleks karbohidrat dan serat, sehingga daya cerna karbohidrat berkurang. Keadaan tersebut bisa meredam kenaikan glukosa darah dan menjadikannya tetap terkontrol.(sehatnews.com)